ミックスニュース

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    カテゴリ: 食事


    じゅうじゅうカルビ」の2業態を全国各地に展開している。 同社の主力業態である「トマト&オニオン」は「アメリカのホームパーティーをイメージした温かみのある接客と手作り料理」を基本とし、創業以来40年近くにわたり良質なハンバーグを主力商品にしている。その後「焼肉じゅうじゅうカルビ
    8キロバイト (871 語) - 2019年2月26日 (火) 22:25



    (出典 tblg.k-img.com)


    こうなると、店再開しても客来ないよなぁ〜。

    【O157で食中毒。じゅうじゅうカルビ 全店を一時閉店 】の続きを読む


    門外不出の秘伝ダレを使った 鳥良の看板メニュー「手羽先唐揚」が 日本一の唐揚げを決める『からあげグランプリ(R)』 手羽先部門の決戦投票に参加決定! - ニコニコニュース
    SFPホールディングス株式会社(本社:東京都世田谷区玉川二丁目21番1号 二子玉川ライズ・オフィス10階 代表取締役社長 佐藤誠)が展開する「鳥良」では、一般社団法人 ...
    (出典:ニコニコニュース)


    カレーうどんには、ロースカツ、揚げナス、イカフライ、揚げ餅、エビフライ、チーズ、温野菜、温玉の8種類の具から好きなものをトッピングできる。 カレーうどん定食には鳥唐揚げ、おろし串カツ、みそ串カツ、エビイカフライの4種類から選べる揚げ物と白御飯と漬物が付く。 うどんとそばには暖かいものと冷たいものがある。
    8キロバイト (714 語) - 2018年2月21日 (水) 13:54



    (出典 ranmama.biz)


    唐揚げ食べたい!

    【【絶品】美味い鳥の唐揚げのある店を紹介!】の続きを読む


    ^ “新しい1歩です | 高畑百合子のゆりの根っこ | TBSブログ”. tbs-blog.com. 2019年2月26日閲覧。 ^ “TBS高畑百合子アナが結婚、平昌パラ出場の堀江航と”. SANSPO.COM (産経デジタル). (2019年2月27日). https://www.sanspo
    8キロバイト (855 語) - 2019年2月27日 (水) 03:37



    (出典 livedoor.blogimg.jp)



    【【結婚】TBS高畑百合子アナ、平昌パラ出場・堀江航選手と結婚 】の続きを読む


    2月9日は「ふぐの日」、てっさが無料 - Lmaga.jp(京阪神エルマガジン社)
    全国展開するふぐ料理専門店「玄品」、「玄品ふぐ」(本社:大阪市西区)が、2月9日の「ふぐの日」にちなんだ「てっさ無料フェア」を開催する。 [caption id=
    (出典:Lmaga.jp(京阪神エルマガジン社))


    フグ (ふぐからのリダイレクト)
    エジプトでもフグは免許を有する者によって調理される。フグを象ったヒエログリフは「不満」を意味する。 ふぐ刺し(てっさ) ふぐの白子 から揚げ ふぐちり(ふぐ鍋・てっちり) 卵巣の糠漬け(石川県) ふぐざく 食用にする種としてトラフグ、マフグなどが有名。特にトラフグが高級魚として知られる。フグ料理は、
    41キロバイト (5,629 語) - 2019年1月17日 (木) 01:36



    (出典 www.shunpanro.com)


    やっぱり天然物が美味いのでは?

    1 食いだおれさん :2014/10/15(水) 18:20:06.37 .net

    【河豚フグ】ふぐのうまい店3【ふくフク】
    http://hello.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1143807844/





    8 食いだおれさん :2014/11/05(水) 23:36:12.66 .net

    都道府県条例ではOUTですけど
    どこの都道府県の何というお店ですか?


    9 食いだおれさん :2014/11/06(木) 10:25:24.35 .net

    >>8
    親父が怖そうな顔してるので
    店名はここでは書けません。
    ネットで調べればすぐわかります。

    ひとこと注意したら「毒がないんから客に出してもいいんだよ」
    と言われたのでそれ以上のことは何も文句言わずに
    その部分を食わずに残して帰ってきました。

    「ふぐのひゃくひろ」の検索結果 - Yahoo!検索
    http://search.yahoo.co.jp/search;_ylt=A2RA1CKRzVpUCXcAqmLNFvR7?p=%E3%81%B5%E3%81%90%E3%81%AE%E3%81%B2%E3%82%83%E3%81%8F%E3%81%B2%E3%82%8D&search.x=1&fr=top_ga1_sa&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&aq=&oq=&afs=


    12 食いだおれさん :2014/11/16(日) 19:43:50.31 .net

    乱獲?トラフグ稚魚、6割減…資源管理を協議へ
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141115-00050064-yom-soci

    高級魚として知られる天然のトラフグの減少に歯止めがかからない。

    独立行政法人・水産総合研究センター瀬戸内海区水産研究所
    (広島県廿日市市)によると、主要な漁場である日本海、瀬戸内海などでは
    昨年までの11年間で、漁獲量が3割以上も減少。
    1歳未満の稚魚の推定資源量は6割も落ち込んでおり、
    さらに漁獲量が減る恐れもある。
    消費が増える冬を控えて漁が本格化するなか、水産庁や関係自治体などは
    今月20日に会議を開き、資源管理について協議する。

    同研究所によると、トラフグ漁が盛んな
    日本海、有明海、東シナ海、瀬戸内海での漁獲量は、
    統計を取り始めた2002年の383トンから、13年は250トンに減少。
    1歳未満の稚魚の推定資源量はこの間、約64万匹から
    約26万匹に低下しており、乱獲の可能性が指摘されている。


    13 食いだおれさん :2014/11/17(月) 14:08:01.82 .net

    >>12
    小ふぐ料理 (阿じ与志 広島県福山市) 福山あじよし「阿じ与志」
    http://ajiyoshi.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/post-4c1b.html

    小ふぐ(とら河豚の子) 昆布締め 福山あじよし「阿じ与志」
    http://ajiyoshi.cocolog-nifty.com/blog/2013/11/post-66d3.html

    小ふぐ料理 煮凝り 福山あじよし「阿じ与志」
    http://ajiyoshi.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-e62e.html

    瀬戸内海ならではの「子ふぐ酒盗あえ」 福山あじよし「阿じ与志」
    http://ajiyoshi.cocolog-nifty.com/blog/2012/10/post.html

    阿じ与志の「小ふぐ」はトラフグの幼魚 福山あじよし「阿じ与志」
    http://ajiyoshi.cocolog-nifty.com/blog/2012/09/post-4c1b.html


    24 食いだおれさん :2014/12/24(水) 00:26:41.48 .net

    このスレ読んで[○ょ○じ]を責めてたらドン引きレベル。

    奥田に嫉妬する気持ちを理解して[○ょ○じ]をかばってたらこの板前を見直すレベル。


    26 食いだおれさん :2014/12/28(日) 05:07:19.21 .net

    >>24
    まさか太政の人間は、この板前が奥田を知ってるとは思わないだろうし。


    27 食いだおれさん :2015/01/01(木) 20:13:17.35 .net

    テスト


    28 食いだおれさん :2015/01/02(金) 00:40:11.56 .net

    >>27
    なんのテストやねん?キモいなぁー!


    30 食いだおれさん :2015/01/02(金) 13:06:14.88 .net

    >>28
    アンサーありがとう。


    29 食いだおれさん :2015/01/02(金) 13:02:28.32 .net

    >>27
    ありがとうございます


    31 食いだおれさん :2015/01/12(月) 16:33:38.30 .net

    超ウルトラスーパーマザコン!


    32 食いだおれさん :2015/01/12(月) 16:36:26.42 .net

    >>31
    世界最高水準!


    33 食いだおれさん :2015/01/16(金) 00:50:09.07 .net

    ホール責任者のお母さんに気に入られて、息子と料理長に嫉妬ヒステリー、怒鳴られ、全く助ける気のないお母さん!

    特に料理長は*レベルのヒステリー。

    心を奪われ悔しくて仕方なかったお母さん!迷惑としか思えない短期バイト!

    調理場は地下にあったから他の従業員にはバレてないと思ったんやろうけど、気付いてる人はいましたから!残念!


    36 食いだおれさん :2015/01/24(土) 14:25:39.68 .net

    >>33
    この母親は血液型に詳しいから…相当悔しくて息子と料理長にダブル攻撃させたんだよ!


    40 食いだおれさん :2015/02/18(水) 23:05:43.68 .net

    2001年11月5日は…アホの奥田、哀れなり!


    42 食いだおれさん :2015/02/27(金) 05:34:41.35 .net

    >>40
    「○ょ○じ」って人は働いてるん?足腐ったから義足?


    60 食いだおれさん :2015/03/12(木) 19:49:25.44 .net

    >>40
    本当の理由を言わなかった女は悪いけど、本当の理由を言ったら多分みなさんドン引きレベル!


    48 食いだおれさん :2015/03/08(日) 21:23:03.95 .net

    中学の調理実習で13人が食中毒か (西日本新聞) - Yahoo!ニュース
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150307-00010000-nishinp-l40

    日午後3時ごろ、福岡市南区の横手中学校で、2年生の男女13人が
    調理実習後にしびれや吐き気、腹痛を訴え、病院に搬送された。
    うち3人が入院した。いずれも軽症。

    実習でフグやサワラを調理して食べたといい、市は食中毒の疑いがあるとみて調べている。
    市や福岡県などによると、1学級が3、4時限目の家庭科で調理実習を実施。

    メニューはシロサバフグのみそ汁とサワラのムニエルで、
    切り身を調理し、正午ごろに生徒と教員計36人が食べた。
    午後の授業中に生徒13人が腹痛などを訴え、学校側が消防に通報した。
    顔や手足の皮膚が赤くなった生徒もいた。

    授業は、地場の水産物の普及を目的とした県の取り組みの一環で行われた。
    2月27日には別のクラスで同様の授業があったが、体調不良の訴えはなかった。

    シロサバフグは県漁業協同組合連合会が提供。
    昨年9、10月に水揚げし、有資格者が内蔵などを処理した上で冷凍していた。
    サワラは県内の漁協が今週に水揚げし、鮮魚の状態で冷蔵されていた。
    授業には県職員も参加し、魚の流通経路などを説明した。
    市は「調理方法に問題はなかった」としており、食材などを検査している。


    49 食いだおれさん :2015/03/08(日) 21:35:00.84 .net

    >>48
    >シロサバフグは県漁業協同組合連合会が提供。
    >昨年9、10月に水揚げし、有資格者が内蔵などを処理した上で冷凍していた。

    シロサバフグじゃなくて
    「ドクサバフグ」だとか
    他の近似種の有毒性の「サバフグ」と
    取り違い事故じゃないの?

    それか純粋な「シロサバフグ」じゃなくて
    他の有毒性フグとの交配雑種との
    取り違い事故も考えられる。


    61 食いだおれさん :2015/03/14(土) 20:54:15.02 .net

    YY「超雄」と交配で雄だけ…白子出荷量増へ (読売新聞) - Yahoo!ニュース
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150314-00050020-yom-sci

    長崎県総合水産試験場(長崎市)は13日、東京海洋大、東京大との共同研究で
    トラフグの雄だけが生まれてくる技術の開発に成功したと発表した。

    雄は白子(精巣)があるため高値で取引されており、
    同試験場は養殖業者らの経営安定につながると期待している。

    トラフグはXとYの性染色体の組み合わせで雌雄が決まる。
    XXは雌で、一つでもYがあれば雄となる。共同研究ではこの点に着目。
    XYの雄から精巣細胞を取り出し、トラフグよりも成長が早い
    クサフグの雌の稚魚に移植したところ、この雌の卵子はXYになることを確認した。

    このクサフグの雌とXYのトラフグの雄を交配させ、YYの「超雄(ちょうおす)」と呼ばれるトラフグの雄の生産に成功。
    この結果、超雄とトラフグの雌を交配させれば、必ずXYの雄が生まれるという。
    同試験場は「養殖業者らにこの技術を利用してもらい、出荷量の増加や経営安定につなげたい」としている。


    62 食いだおれさん :2015/03/14(土) 21:30:45.90 .net

    >>61
    人為的な交配によるクサフグとトラフグの
    雑種フグを「トラフグ」として売るつもりなの?

    クサフグの白子は食用禁止だから
    交配雑種であるこのフグの白子も
    当然、食用禁止じゃないの?





    「こたつ」で乾杯…カフェや展望台に専用席に予約殺到 - 産経ニュース
    「こたつ席」を設けたカフェやレストラン、居酒屋などが話題になっている。JR大阪駅(大阪市北区)のビル内のカフェや、あべのハルカス(同市阿倍野区)の展望台に設置し…
    (出典:産経ニュース)


    もある。 豆乳 キムチ 井上 ミルフィーユ(白菜と豚肉をミルフィーユのように重ね合わせて入れた) パクチー(パクチーを入れた) 豚骨 カレー 餃子 海外の料理で日本で知名度が上がってきて食べられるようになった料理。 ポトフ ブイヤベース バーニャ・カウダ
    15キロバイト (1,932 語) - 2019年1月25日 (金) 06:16



    (出典 www.jalan.net)


    やっぱ、冬はこたつで鍋やね。

    1 アルカリ性寝屋川市民 ★ :2019/02/09(土) 22:03:54.57 ID:N/P4OP2R9.net

     冬の風物詩のこたつを外で楽しむ体験が人気を呼んでいる。屋根のない場所のカフェなどが、客足が減る冬場の集客につなげようと企画。人気を背景に開催期間を延長したり、こたつを増設するなど、外で“おこた”に入る非日常体験を提供している。

     JR大阪駅・大阪ステーションシティ5階の時空(とき)の広場にあるカフェ「バール・デルソーレ」に、こたつ9セットを設置した「こたつカフェ」が昨年10月下旬に登場した。

     時空の広場は大きな屋根に覆われているが、冬場は寒風が吹きつけ、寒さの厳しくなる12月、1月は誘客に苦戦していた。

     昨年2月に試験導入し、今シーズンに本格化。靴のまま入れるこたつは導入直後から人気を集め、順番待ちしたり、じっくりテスト勉強する学生もいるという。当初、2月末までの予定だったが、3月25日まで開催期間延長が決まった。

     深山岳典店長(45)は「日本ならではの『良さ』を味わいながら、温かいドリンクを楽しんでもらえたら」と呼び掛ける。

     日本一高いビルあべのハルカス(大阪市阿倍野区)の展望台では昨年11月上旬、こたつに入りながら鍋を味わう「かこむdeこたつ」が始まった。

     吹き抜けで開放感のある展望台の「冬は寒い」という課題を、こたつに入って鍋を食べる「温かさ」を加えることで解決しようと企画された。

     イベントがスタートすると、なかなか予約が取れない人気ぶり。4卓(16席)だったこたつを、同年12月上旬に7卓(28席)に増設した。こたつの雰囲気を引き立て、さらに暖かみを感じてもらおうと「どてら」の無料貸し出しも始めた。

     1カ月前に予約したという市内の大学生、大野愛理さん(20)と徳井俊輔さん(20)は、念願のおでん鍋を堪能。「外でこたつに入って食べる鍋は『格別』ですね」と笑顔だった。



    地上約300メートルからの景色が楽しめるあべのハルカスの「かこむdeこたつ」=大阪市阿倍野区

    (出典 www.nnn.co.jp)


    カフェ「バール・デルソーレ」のこたつカフェ=JR大阪駅の大阪ステーションシティ

    (出典 www.nnn.co.jp)



    大阪日日新聞 2019年2月9日
    https://www.nnn.co.jp/dainichi/news/190209/20190209050.html


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